AFeira dos Aromas da Fundação Casa de José Américo (FCJA) agora conta com pães e biscoitos artesanais. É a marca Pão com Prosa, do empreendedor Renato Marques, que agrega a delicadeza da panificação artesanal com boa conversa e divulgação de literatura de cordel. A feira, realizada todas as sextas-feiras, sempre das 8h às 14h, coloca à disposição do público (visitantes locais e turistas) uma variedade de atrações e serviços. A FCJA está localizada à Avenida Cabo Branco, 3336, na orla de João Pessoa.
Renato Marques é natural da cidade de São Paulo, mas mudou-se com a família para João Pessoa há 20 anos. “Esta cidade é um paraíso. Nos sentimos acolhidos e cheios de esperança para prosperar”, diz. Ele explica que a Pão com Prosa surgiu das reuniões de sua família. “Aos sábados, nos reuníamos sempre fazendo uma ou duas receitas do nosso caderninho, saíam tortas e pães. Mas, além da boa comida, o que nos unia eram as histórias contadas pela minha avó e minha mãe”, relembra.
O empreendedor explica que hoje a Pão Com Prosa tem mais de 20 sabores de pães doces e salgados, mini donuts e biscoitos amanteigados variados. Segundo Renato, sua maior dificuldade é encontrar um local para expor os produtos semanalmente e que tenha uma boa circulação de clientes. “A Feira dos Aromas vem ajudando a suprir essa necessidade. Essa iniciativa é fundamental para a movimentação da economia local e a interação com a comunidade. Estamos felizes e gratos em poder fazer parte dessa grande família”, diz.
